椒麻葱香鸡块
椒麻葱香鸡块是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“椒麻葱香鸡块”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒麻葱香鸡块。
菜式简介
咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同，骨肉里还有少量血水，所以腥味比较大，而且又是冰冻过的，去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题，很多人喜欢吃香口菜，放姜葱蒜外还可以再放些白酒，咱们这里就做香葱椒麻鸡块，下饭下酒皆相宜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡大腿约500克
椒麻葱香鸡块的做法步骤
椒麻葱香鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
一、如果您不想鸡块不那么坚硬，可用全蛋液半只至1只；
二、在与鸡块混炒的辣椒、花椒加热时不用放底油，否则整盘菜会感觉比较油腻。
相关食材：葱