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红烧排骨

做菜达人@食与艺术→_→团子妈
红烧排骨是食与艺术→_→团子妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红烧排骨”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。
红烧排骨

菜式简介
  临近过年,家家免不了各种肉类,除了招待亲朋好友,也为了一整年辛苦下来,犒劳自己。想起小时候,每当过年都有很多好吃的,妈妈提前烧好肉,蒸好馍,买各种年货,当然少不了我们姐妹的新衣服。大年三十拿着火柴炮满街放,那个时候从来不会想自己是个女孩,只是高兴。现在每当过年,我重复了妈妈过年时的所有。累,却很幸福。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
排骨1000克
辅助料
一段
生姜一块
八椒三颗
桂皮适量
花椒适量
香叶适量
草果适量
冰糖二粒
生抽2勺
料酒1勺
白醋1勺
老抽1勺
适量
小茴香适量

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