红烧排骨
红烧排骨是食与艺术→_→团子妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红烧排骨”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。
菜式简介
临近过年,家家免不了各种肉类,除了招待亲朋好友,也为了一整年辛苦下来,犒劳自己。想起小时候,每当过年都有很多好吃的,妈妈提前烧好肉,蒸好馍,买各种年货,当然少不了我们姐妹的新衣服。大年三十拿着火柴炮满街放,那个时候从来不会想自己是个女孩,只是高兴。现在每当过年,我重复了妈妈过年时的所有。累,却很幸福。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1000克
- 辅助料
- 葱一段
- 生姜一块
- 八椒三颗
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 草果适量
- 冰糖二粒
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 白醋1勺
- 老抽1勺
- 盐适量
- 小茴香适量