山药木耳排骨汤
山药木耳排骨汤是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“山药木耳排骨汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药木耳排骨汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煨
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨400克
- 铁棍山药3根
- 黑木耳1把
- 辅助料
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 葱适量
山药木耳排骨汤的做法步骤
山药木耳排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1 排骨提前将血水泡出， 这样就能减少血沫，煮汤时不用换水，保持汤的鲜美味，注意中途换两、三次水；如果没有时间，就直接将排骨焯水；
2· 排骨煮开后要再一次的打出血沫泡， 让汤完全清澈后再下入配料；
3· 汤炖到九成熟时， 加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可。