玉子豆腐拌群魔
玉子豆腐拌群魔是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉子豆腐拌群魔”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
裙带菜:200克 | 魔芋:200克 |
玉子豆腐:300克 | 香菜:10克 |
蒜:10克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:0·5勺 | 醋:1勺 |
盐:1匙 | 味精:0·2匙 |
玉子豆腐拌群魔的做法步骤
玉子豆腐拌群魔做法技巧/窍门/补充说明:
裙带菜的含碘量较高,而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素,是一种碱性食品,具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。?
1、裙带菜是一种富含碘很高的海藻,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。?
2、裙带菜含有丰富的钾,钾可以保持人体平衡地摄入钠,并有扩张外周血管作用,因此能防治高血压。
3、裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用,缩短粪便在肠道内的停留时间,可促进排便,排毒,有防治便秘,痔疮的功效。
4、裙带菜与绿叶蔬菜相比,其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍,对人体有保健作用。?
5、裙带菜含有昆布素等,可抑制胆固醇的吸收,降低血液黏度,预防血栓形成,清除血脂。
相关食材:豆腐