黄金奶酪虾球
黄金奶酪虾球是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“黄金奶酪虾球”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金奶酪虾球。
菜式简介
黄金奶酪虾球——一个新鲜的吃虾方法。操作简单,香脆鲜香,回味着丝丝奶酪香味。过节宴客,尤其是对与小朋友们,虾球的造型绝对会吸引到她们。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 阿根廷红虾肉150克
- 土豆泥150克
- 盐2克
- 白胡椒0·5
- 奶酪粉20
- 辅助料
- 面包糠100克
黄金奶酪虾球的做法步骤
黄金奶酪虾球做法技巧/窍门/补充说明:
1、面包糠,我用的是黄色的那种,如果你选用的是白色的,要注意一下上色情况
2、土豆泥与虾泥的比例,完全可以根据自己的喜好调整
3、油温不要太热,太热就不是黄金色了。就是焦糖色了。
4、虾球的大小,根据自己喜好。如果你虾球团的小,那么,虾尾巴就要分配好使用,如果你团的大,那么油温一定要再降一些才可以炸透。
5、团虾球时,手上一定要沾少量的水,否则会很粘手。