鱼香白菜
鱼香白菜是y圆子y分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香白菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香白菜。
菜式简介
白菜是一种最经济实惠的食材，买了颗白菜，自己包了点小馄饨，剩下的就炒了吃。妈妈特别喜欢吃这道菜，之前做过一次，没有记录，这次记录下来了，最简单的做法，换了一种风味，我觉得挺好吃，喜欢吃白菜的可以试试这样的做法。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜500克
- 辅助料
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 油少许
- 酱油10克
- 醋15克
- 白糖12克
- 香辣香菇酱2小勺
- 水淀粉20克
鱼香白菜的做法步骤
鱼香白菜做法技巧/窍门/补充说明：
平时做可以用豆瓣酱，我家里没有了用的香菇酱，也是另一种风味。
喜欢吃辣的可以加点小米辣也不错。
自己根据实际情况考虑加不加盐，我没加盐，味道正好。
不喜欢汤汁的就最后大火收汁，其实我更喜欢这个汤汁，超级下饭。
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