清炒虾仁
清炒虾仁是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“清炒虾仁”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒虾仁。
菜式简介
要过年了，本来说冰箱太小，不买太多的东西，超市又没关门，结果老耿说太麻烦，他就买了个二百多升的冰柜，好了，这下好了，买买买的模式开启，屯了不少的东西，这个虾仁就是其中之一，不过东西的质量还是不错的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾仁200克
- 白果仁适量
- 辅助料
- 料酒少许
- 盐适量
- 蛋清半个
清炒虾仁的做法步骤
清炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾仁要处理干净，虾线压挑干净。
2·白果一定要将里面的芽处理掉，味苦，还有微毒。