倒着煎的生煎包
倒着煎的生煎包是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“倒着煎的生煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎，发现了倒着放有倒着放的好处：本来捏褶子的地方皮难免会厚，这样一倒放，那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了，要是里头包的是皮冻也不容易流出来
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：4克 | 水：若干 |
| 五花肉：适量 | 榨菜：适量 |
| 黑白芝麻：适量 | 香葱：少许 |
倒着煎的生煎包的做法步骤
倒着煎的生煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1、水要一次加足，中途加水包子就会突然瘪掉，我有一锅一开始水加少了再加就出现这种情况了。
2、300克粉正好做了两锅，肉馅只多了一点点，还算准。
3、第一锅醒的时候正好把剩下的生煎包也包好了，煎第一锅的时候就相当于第二锅的生煎包在醒，所以第二锅就直接下锅煎了。