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土豆披萨

菜谱编号：331-030

土豆披萨是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用土豆来代替发面做披萨饼底，简单方便，关键是不用等发面，随做随吃的，口感不错。

土豆披萨主厨：梦桃缘

第七步：再将剩余的配料铺入。

第四步：上锅入适量油，将所有配料过一下油锅，加入少许盐提味离火。

第六步：先铺入部分配料，洒上少许芝士。

第一步：将土豆去皮切片，放上蒸锅隔水蒸熟。

第十步：成品。兜一块、飘香四溢的。

第五步：取个披萨盘，铺入土豆泥压平，抹上番茄酱。

第八步：洒上所有芝士。（预热好烤箱200度）

第三步：将所有配料洗净切好。

第九步：将生披萨送人烤箱中层，用上下火200度烤15分钟即可出炉。

第二步：取出蒸熟土豆用勺子压成泥，并调入适量酱油和胡椒粉提味。

土豆披萨做法技巧/窍门/补充说明：

配料也可不用过油锅，直接放入一起烤，这样的话，口感要比过油锅的会逊色一些。

菜谱标签：下午茶烘焙学生

相关食材：土豆

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