#年味儿#开胃爽口菜花拌藕
#年味儿#开胃爽口菜花拌藕是粒粒糖777分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“#年味儿#开胃爽口菜花拌藕”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#年味儿#开胃爽口菜花拌藕。
菜式简介
大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花菜100克
- 莲藕一节
- 韭菜50克
- 老姜少许
- 大蒜两瓣
- 辅助料
- 调味盐适量
- 芝麻油一勺
- 花椒油半勺
- 葵花油一勺
- 花椒面少许
- 五香粉少许
- 蔬之鲜少许
- 味精少许
- 白糖少许
- 生抽两勺
- 香醋半勺
- 辣椒油两勺
#年味儿#开胃爽口菜花拌藕的做法步骤
#年味儿#开胃爽口菜花拌藕做法技巧/窍门/补充说明：
1·藕丁水浸泡去淀粉，口感更清脆不变色 2·焯水后用纯净水冲洗，可以保持花菜和藕丁的颜色