酱香猪蹄
酱香猪蹄是linhp分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“酱香猪蹄”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香猪蹄。
菜式简介
这会儿我们这边冷到四度，因为靠海所以北风呼呼，保暖基本靠抖，不像北方有供暖。大冬天基本吃炖猪蹄和羊肉汤，要不吃吃火锅，我们当地叫打边炉。现在临近过年，市场的猪蹄多了很多，特别新鲜^_^
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄半边
- 红萝卜一根
- 玉米一根
- 洋葱四分之一个
- 辅助料
- 桂皮适量
- 八角两个
- 香叶适量
- 十三香一茶匙
- 冰糖适量
- 酱油两勺
- 蚝油一勺
- 姜片适量
- 蒜适量
- 草果一个
- 柱候酱两勺
酱香猪蹄的做法步骤
酱香猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1·买的是新鲜猪蹄不是冻的，所以没有焯水，没有肉腥味
2·萝卜，玉米，洋葱洗净后切块
3·用砂锅炖的猪蹄比高压锅炖的好吃，高压锅就是省时，砂锅口感更好
相关食材：猪蹄