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蒸肉

菜谱编号：330-763

蒸肉是【家yao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

曾经，妈妈家的保留肉菜。。。

曾经，结婚后自家的常见肉菜。。。

这几年，减少吃红肉，这道菜也吃的少了。。。

今年春节，单位发肉，又想起煮了几块儿，做了几次蒸肉。。。

蒸肉主厨：家yao

第五步：姜丝，葱花，酱油适量放入肉盘。。。

第七步：成品图～肉香与葱姜香辉映。。。

第八步：成品图

第二步：20分钟后煮好，待电压力锅排气后，盛出，放凉，冷冻。。。

第一步：五花猪肉切大块，加水，加葱段，姜片，八角，放入电压力锅，按鸡/肉键。。。

第四步：姜丝，葱花切好。。。

第六步：上屉蒸15分钟左右。。。

第九步：另一次成品图。。。

第三步：想吃蒸肉时，提前取出冷冻的煮熟肉块，稍化冻，切薄片码盘。。。

蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：

肉要肥瘦相间，可带肉皮。。。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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