清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼是我爱我佳2007分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“清蒸多宝鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸多宝鱼。
菜式简介
清蒸鱼一定要用最新鲜鱼。最好用活鱼。清蒸多宝鱼味道鲜美，操作简单。既可以宴请嘉宾，平时吃也简单易行。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 多宝鱼一条
- 辅助料
- 大葱一块
- 姜一块
- 大蒜一头
- 干辣椒一个
- 盐适量
- 生抽适量
- 花椒一小把
清蒸多宝鱼的做法步骤
清蒸多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因为工作关系吃的海水鱼挺多，清蒸多宝鱼是我最爱吃清蒸鱼的。多说一句现在常吃的海水鱼除了渤海刀鱼，鲅鱼和小黄花，大部分海水鱼都能养殖，正规养殖企业的鱼不会加很多药的，检验局的药检不要太频繁。多宝鱼越大肉越厚也越好吃，6斤的亲鱼简直不要太美味。不过一般家里没有那么大的锅。所以1·5-2斤的最合适，价格也是各种规格里最高的。一般我都买2·5-3斤的价格稍微便宜，味道也好。而且还专门买个30寸的大圆盘。
相关食材：多宝鱼