豉汁多宝鱼
豉汁多宝鱼是天山可可分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“豉汁多宝鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉汁多宝鱼。
菜式简介
多宝鱼在我家很少吃的,吃的最多的也就是在饭店里,因为这是不常见的海鲜,市场上很难见到。这多宝鱼我查了资料才知道原产地是欧洲,92年我国才引进在山东养殖,由于多宝鱼味道鲜美,营养丰富,对养殖的环境条件要求非常严格,养殖的不多,所以价格特贵, 我这是朋友送的,我在市场上就没见到过,除非是海鲜批发地方,那也是很少见的。
多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。
多宝鱼:有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 多宝鱼适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 豆豉适量
- 香葱适量
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 姜适量
- 料酒适量