干锅多宝鱼
干锅多宝鱼是煮妇小食光分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“干锅多宝鱼”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅多宝鱼。
菜式简介
多宝鱼
又称比目鱼,
营养丰富,肉质鲜嫩饱满无刺,
整个身体的可食用部分比较多,
尤其鳍边,含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,
有近似甲鱼的裙边和海参的风味, 营养价值很高,是理想的保健和美容食品,
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 多宝鱼1000克左右
- 辅助料
- 洋葱两大只
- 大蒜两头
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 蒜蓉辣酱2大匙
- 白糖1匙
- 蚝油1大匙
- 鸡粉半匙
- 盐适量
- 花椒油适量
- 香菜适量