海带炒肉丝
海带炒肉丝是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前在单位食堂吃的最多的一道菜，不想吃饭的时候来上一点，胃口会好些，很下饭的一道菜，做法比较简单，喜欢吃辣的还可以加点辣酱，味道就更赞了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发海带：200克 | 精肉：50克 |
| 青蒜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：半勺 | 生抽：1大勺 |
| 盐：少许 | 料酒：半勺 |
| 生粉：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 生姜：适量 | -- |
海带炒肉丝的做法步骤
海带炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·海带上粘液可以加点盐抓揉几分钟，再清水冲洗，可以很容易去去除。
2·喜欢吃辣的还可以加点辣酱
3·可以加点胡椒粉，料酒来去腥。
相关食材：海带