姜汁海带水饺
姜汁海带水饺是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“姜汁海带水饺”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜汁海带水饺。
菜式简介
这款水饺非常有特色——使用最天然的食材，调出最鲜美的味道，这种食材就是“海带”！
海带是天然的鲜味剂。味精，大家都知道吧，最早的味精就是一位日本化学家从海带中提取的，谓之“味之素”，而日本的家庭主妇们也几乎人人都会用海带提取鲜美的日式高汤。由此可见，海带不仅营养丰富，而且味道鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 五花肉150克
- 鲜海带150克
- 辅助料
- 香菜适量
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 花生油适量
- 香油适量
- 糖适量
姜汁海带水饺的做法步骤
姜汁海带水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、饺子嘛，包来煮去都差不多，关键是馅料的变化；
2、用新鲜的海带最好，好吃好处理，下开水中一汆即可。也可以用干海带，但要泡发、洗净、煮烂才能入馅；
3、面团和馅料中都放了姜汁，不仅能中和海带的寒性，而且姜的味道和海带也很搭。如果没有磨姜盘，可以把姜切碎再取汁；
4、馅料中加少许糖可以提鲜，不喜欢可以不用。