【湘菜】盐蛋黄烧茄子
【湘菜】盐蛋黄烧茄子是李李小酒窝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【湘菜】盐蛋黄烧茄子”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湘菜】盐蛋黄烧茄子。
菜式简介
盐蛋黄烧茄子是湖南长沙饭馆里才能看到的一道菜:茄子柔嫩,盐蛋黄松软,鲜香可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩茄子4根
- 熟蛋黄2个
- 辅助料
- 葱花适量
- 高汤适量
- 湿淀粉适量
- 调味料
- 鸡精适量
- 盐适量
- 芝麻油适量
- 熟猪油适量