翡翠饺子
翡翠饺子是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，更是在年三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。逢年过节，全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 菠菜：200克 |
| 猪肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：200克 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
翡翠饺子的做法步骤
翡翠饺子做法技巧/窍门/补充说明：
包这种大肚饺子的面不能和得太软，要不然捏不出型状。