双椒耗儿鱼
双椒耗儿鱼是【我是狂草】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒耗儿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼肉细嫩，姜椒味鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 耗儿鱼：5条 | 青椒：10根 |
| 红椒：5根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：4茶匙 | 郫县豆瓣：2茶匙 |
| 鸡精：1/2茶匙 | 小葱：2根 |
| 花椒：1撮 | 泡姜：1块 |
| 仔姜：1块 | 小苏打：少许 |
| 白糖：少许 | -- |