抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖
抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖。
菜式简介
超高颜值的抹茶牛轧糖,黄桃干的加入真的是惊喜,酸酸甜甜的,超级好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖180克
- 奶粉100克
- 抹茶粉8克
- 蔓越莓干80克
- 黄桃干40克
- 辅助料
- 黄油40克
抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖的做法步骤
抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
棉花糖版牛轧糖的软硬度和原料中的黄油和奶粉的多少以及翻炒时间的长短有关。
黄油越多,牛轧糖越软。奶粉越少,牛轧糖越软。翻炒得越久牛轧糖越硬。
喜欢硬糖:增加棉花糖和黄油混合后熬煮的时间,奶粉适量增加
喜欢软糖:减少棉花糖和黄油混合后熬煮的时间,黄油适量增加