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蔓越莓饼干

菜谱编号:231-430
蔓越莓饼干是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:120克黄油:80克
糖粉:50克--
辅助料用量
蔓越莓干:35克蛋黄液:1大勺

蔓越莓饼干的做法步骤

第三步:继续搅打黄油至蛋液完全溶解在黄油里。

蔓越莓饼干做法第三步骤

第五步:加入低筋面粉,揉成面团。

蔓越莓饼干做法第五步骤

第六步:将面团整成圆条状。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室里冷藏30分钟。

蔓越莓饼干做法第六步骤

第七步:冷藏以后面团就会变得比较硬,这个時候就方便切块了。然后将切块的饼干放入烤盘里,烤箱中层,180度烤12-15分钟即可。各家烤箱功率大小不一,時间和温度仅供参考。

蔓越莓饼干做法第七步骤

第二步:在打发好的黄油里加入一勺蛋黄液。

蔓越莓饼干做法第二步骤

第一步:黄油室温下解冻后加入糖粉。用打蛋器搅打2-3分钟搅打至黄油变得细腻且体积变大。

蔓越莓饼干做法第一步骤

第四步:加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大,可以切小點。如果没有蔓越莓干,也可以用葡萄干或是其他果干代替哦!

蔓越莓饼干做法第四步骤
蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

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菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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