蔓越莓麦芬纸杯蛋糕
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蔓越莓麦芬纸杯蛋糕”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓麦芬纸杯蛋糕。
菜式简介
我这枚吃货嘴就是不能闲着，但又不想做复杂的，就只好做这种蔓越莓麦芬蛋糕，零失败超简单的速成蛋糕！可是这次的份量有点让我失望了，就只能放3只杯子，可能是我的纸杯有点大了·····所以这是3个大纸杯的份量，要注意囖~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 泡打粉6克
- 鸡蛋20克
- 植物油30克
- 辅助料
- 细砂糖30克
- 盐1克
- 牛奶80克
- 蔓越莓干40克
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法步骤
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入过筛后的干性材料，搅拌的时候注意不要画圈搅拌，避免面团起筋，用切拌的方法搅拌即可
2、干性材料和湿性材料混合成面糊后应尽快烘焙，这样烘烤出来的蛋糕才能膨胀得比较高
3、这里的植物油也可以换成黄油，但需要将黄油隔水加热熔化成液体再用
4、面糊装在纸杯里不能超过8分满，否则会膨胀过度而溢出
相关食材：蔓越莓