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干豆段烧肉

菜谱编号:326-350
干豆段烧肉是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆段烧肉”。
干豆段烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家?重口味的爷爷~每顿饭都得来个重口味的下饭菜~

干豆段烧肉主厨:点点吃货坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆段:适量猪肉:适量
大葱:适量泡椒:一勺
辅助料用量
白糖:一勺花椒:5颗
桂皮:少许--

干豆段烧肉的做法步骤

  • 第一步:准备好材料~豆段提前泡发后~猪肉切片~葱切小段
  • 第五步:翻炒一会儿,锅中加入热水至淹没猪肉和豆段,盐开大火~
  • 第七步:装盘加少许香菜装饰即可
  • 第四步:再将泡发好的豆段加入锅中一起翻炒
  • 第六步:炖炒至收汁即可
  • 第二步:热锅起油~将盘子里的白糖,花椒,桂皮一块放入油中~炒到白糖变色起泡~此过程用中小火
  • 第三步:将另一盘子中的猪肉,大葱,泡椒一块倒入锅中翻炒
  • 干豆段烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    泡椒可加可不加~因为爷爷好吃辣所以放了泡椒~没有泡脚的放干辣椒也可以~不喜欢吃辣的也可以不放~我是用的白糖上色,嫌麻烦的可以省略此步骤,直接在炖煮时加酱油即可!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干豆段烧肉。

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