当前位置：首页 > 菜谱分类 > 匈牙利牛肉汤

匈牙利牛肉汤

菜谱编号：326-145

匈牙利牛肉汤是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“匈牙利牛肉汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

几年前在布达佩斯吃过几次，令人念念不忘的味道，最近在谷歌上找到了传统匈牙利牛肉汤的配方，香浓的滋味仿佛回到从前～

匈牙利牛肉汤主厨：春春神厨

第九步：出锅装盘。非常美味！传统匈牙利牛肉汤可以加入酸奶油，配面包和黄瓜沙拉。

第一步：牛肉洗净，切成小块，清水浸泡一小时后沥干水分备用。

第五步：洋葱与辣椒粉充分混合。

第三步：锅中放入猪油加热后，放入洋葱翻炒。

第二步：配料切丁备用，彩椒可以包括红色、橙色、黄色，本次仅有黄色。

第四步：洋葱变色后加入辣椒粉翻炒，本配方辣椒粉用量较少，多些颜色更好。

第六步：加入牛肉块和大蒜片翻炒6-7分钟。

第八步：加入适量食盐。再小火慢炖45分钟，至牛肉熟透。

第七步：加入彩椒翻炒五分钟，释放出其香味。依次加入西红柿、土豆、胡萝卜、牛肉高汤、月桂叶、黑胡椒、百里香。烧开后小火慢炖45分钟。高汤一定一次加足。

匈牙利牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：

辣椒粉采用Hungarianpaprika会比较正宗，味好美的红甜椒粉也可。本次用的家里的辣椒粉，味道会有一些差别。

菜谱标签：汤类

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 秘制卤牛肉的做法[图解]; 蚝油京葱爆牛肉的做法[图解]; 红烧牛肉的做法[图解]; 春季长高必备汤～西红柿炖牛肉的做法[图解]; 杏鲍菇炒牛肉的做法[图解]; 土豆炖牛肉的做法[图解]; 黑椒牛肉脆披萨的做法[图解]; 窝蛋牛肉的做法[图解]; 五香牛肉干的做法[图解]; 青椒炒牛肉的做法[图解]; 彩椒牛肉丁的做法[图解]; 香辣牛肉的做法[图解]; 黑椒芦笋牛肉的做法[图解]; 芹菜炒牛肉的做法[图解]; ～牛肉炖萝卜的做法[图解]; 牛肉馅饼的做法[图解]