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Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬

做菜达人@daogrs迪奥格斯
Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬是daogrs迪奥格斯分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬。
Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬

菜式简介
  仲冬的下雨天总会让人特别怀念夏日,
  灼热的阳光在这个天气想起来总显得格外温暖。
  说到最热烈的夏天莫过于西班牙,
  热得干脆,而又缤纷,
  还有自由奔放的西班牙人。
  虽然我们不能说走就走来场西班牙之旅,
  更不能让时间飞奔来到西班牙的夏日,
  但我们可以动手烹调出热腾腾的西班牙海鲜饭,
  让它为我们抵挡住呼啸的寒风。
  最早的Paella只有蔬菜和肉类并无海鲜,
  经过漫长的发展演变终成今日我们所见的样子。
  各种海鲜铺满西班牙大米的表面,
  充满海水的味道,再加上柠檬,
  便有了一种夏日畅游的清爽感。
  藏红花是这道美味的灵魂所在,
  不仅赋予了Paella金灿灿的暖色调,
  还有难以言述的香气和味道。
  尝一口西班牙海鲜饭,
  让你一发不可收拾地从味蕾上爱上西班牙。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
罗氏虾250克
青口500克
鱿鱼2条
蛤蜊250克
西班牙大米250克
柠檬1个
红圆椒1个
藏红花1小撮
高汤500克
辅助料
2克
橄榄油50克

Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬的做法步骤

Paella:西班牙的热情,足以温暖你一冬做法技巧/窍门/补充说明:

1、海鲜可以选择自已喜欢的种类。
2、烤制的时间按米和材料的多少来增减。

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