花椒油烧鸡爪
花椒油烧鸡爪是雨夕之家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“花椒油烧鸡爪”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花椒油烧鸡爪。
菜式简介
鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。
鸡爪是我喜欢的一道菜，今天，在原来的基础上，加了点花椒油，味道就更加丰富了，而且还更加浓郁，超级棒！”
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪500克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 仲景花椒油1勺
- 食盐1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 料酒1碟
- 生姜1块
- 红椒适量
花椒油烧鸡爪的做法步骤
花椒油烧鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
1、鸡爪，事先焯水，所以，放入翻炒的时候，不宜翻炒太重，容易脱皮；
2、花椒油，很香有点辣味，让鸡爪味道更加丰富，浓郁；