凉拌黄瓜鸡爪
凉拌黄瓜鸡爪是【草莓】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪这样凉拌，里边加点黄瓜还有柠檬百香果特别开胃，很不错的下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | 黄瓜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：50克 | 香菜：10克 |
| 柠檬：1个 | 百香果：1个 |
| 大蒜：10克 | 生抽：5ML |
| 蚝油：5ML | 鸡精：5克 |
| 白砂糖：10克 | 白醋：15ML |
凉拌黄瓜鸡爪的做法步骤
凉拌黄瓜鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
把鸡爪放入锅中煮，要等锅中水开后再放进去，而且八分钟鸡爪的软硬度就可以，不要煮的太久，煮太久太软就不好吃不筋道了，做好的鸡爪，不要立刻吃，腌制上半天会更好吃。