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Fluff棉花糖之焦糖费南雪

做菜达人@甜心美好时光
Fluff棉花糖之焦糖费南雪是甜心美好时光分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“Fluff棉花糖之焦糖费南雪”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的Fluff棉花糖之焦糖费南雪。
Fluff棉花糖之焦糖费南雪

菜式简介
  费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点,也是一款烘焙点心的代表
  Financier制作时,利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味,更能突显费南雪的香气
  将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封保存后的费南雪吃起来Q弹,有嚼劲
  使用模具:三能SN62095可做10个量(模具规格:60*60*12mm)

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
黄油85克
蜂蜜22克
蛋白73克
杏仁粉70克
低筋面粉40克
辅助料
法罗夫焦糖棉花糖70克

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