Fluff棉花糖之焦糖费南雪
Fluff棉花糖之焦糖费南雪是甜心美好时光分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“Fluff棉花糖之焦糖费南雪”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的Fluff棉花糖之焦糖费南雪。
菜式简介
费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点,也是一款烘焙点心的代表
Financier制作时,利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味,更能突显费南雪的香气
将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封保存后的费南雪吃起来Q弹,有嚼劲
使用模具:三能SN62095可做10个量(模具规格:60*60*12mm)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油85克
- 蜂蜜22克
- 蛋白73克
- 杏仁粉70克
- 低筋面粉40克
- 辅助料
- 法罗夫焦糖棉花糖70克