当前位置：首页 > 菜谱分类 > 电饭煲版红酒炖牛肉

电饭煲版红酒炖牛肉

菜谱编号：324-731

电饭煲版红酒炖牛肉是【调料喵】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲版红酒炖牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友送了几瓶红酒给我，家里平时不怎么爱喝酒，就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉，要炖煮很久，人得一直盯着锅子，注意火候，有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法，不仅大大节省了人力成本，也适合不怎么会做菜的厨房新手们，同样可以做出美味的红酒炖牛肉。

电饭锅焖煮的红酒牛肉，口感鲜嫩，汁水丰富，还不用担心火候太大牛肉烧糊的问题，非常方便。

电饭煲版红酒炖牛肉主厨：调料喵

第二步：然后加入黑胡椒粉，翻炒均匀，备用。

第三步：把用黄油炒好的洋葱铺在电饭锅底层，上面铺上洗净切块的番茄和胡萝卜，加入煎好的大蒜块。

第六步：用电饭煲焖煮牛肉，水分不会流失，蔬菜里的汁水也会渗出来和红酒、肉汁一起，所以煮出来的汁水是很多的。有需要的人，另外用锅子多进行一步收汁程序。

第一步：把牛肉用冷水浸泡15分钟，然后洗净沥干。倒入平底锅中干煎至表面略微金黄。

第四步：把炒好的牛肉，铺在最上层，倒入200ml红酒。

第五步：盖上电饭煲，选择煮粥模式，闷煮2个小时(可以晚上临睡前煮，第二天一早就可以吃到新鲜出炉的红酒炖牛肉了)出锅前用盐调味即可。

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 小炒牛肉的做法[图解]; 咖喱牛肉饭的做法[图解]; 香酥牛肉炒芹菜的做法[图解]; 香菜拌牛肉的做法[图解]; 西湖牛肉羹的做法[图解]; 牛肉烧萝卜的做法[图解]; 牛肉炒芥兰菜的做法[图解]; 酸汤牛肉丸的做法[图解]; 盐水牛肉的做法[图解]; 五香酱牛肉的做法[图解]; 卤牛肉的做法[图解]; 红果家菜谱之番茄牛肉火锅的做法[图解]; 家常小炒的做法[图解]; 牛肉炒饭的做法[图解]; 〖无添加卤牛肉〗的做法[图解]; 西红柿牛肉汤的做法[图解]