冬虫夏草炖乌鸡
冬虫夏草炖乌鸡是一溪月分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“冬虫夏草炖乌鸡”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬虫夏草炖乌鸡。
菜式简介
冬虫夏草炖乌鸡,一款滋补佳肴,炖了两个小时,汤清味美不油腻。很美味的说。??
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 冬虫夏草8根
- 乌鸡1只
- 辅助料
- 枸杞适量
- 山药适量
- 姜片适量
- 红枣8枚
- 盐适量
冬虫夏草炖乌鸡的做法步骤
冬虫夏草炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明:
绰乌鸡冷水下锅,水开后撇去浮沫。这是第一遍绰水。第二遍水开后放入乌鸡,洗去乌鸡浮沫,再捞到砂锅炖煮,是汤清不混的关键。另外,砂锅里炖煮,小火。