当前位置：首页 > 菜谱分类 > 乌鸡四味汤

乌鸡四味汤

菜谱编号：424-397

乌鸡四味汤是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡四味汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四味汤又称清补凉汤，是老公家乡的叫法，清润温补，四季皆宜。

乌鸡四味汤主厨：elmonte

第七步：煲好排气后，打开盖子，撇去肥油，放盐调味即可。

第四步：乌鸡去皮剁大块。(去不去皮随自家喜欢，去皮没那么多肥油。)

第六步：把以上材料放入电压力锅，注入适量清水，按煲汤键开煮。

第二步：雪耳泡发，撕小块。

第八步：清润温补，四季皆宜。

第一步：薏米用水泡30分钟。(其实泡的时间没啥硬性规定，我一般泡30分钟，去除防腐剂啥的)。

第五步：冷水下锅，把乌鸡飞水，水开后煮3-4分钟，洗净浮沫。

第三步：沙参，莲子，百合，玉竹泡30分钟。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：乌鸡

相关菜谱：: 人参乌鸡汤的做法; 乌鸡养生汤的做法; 虫草花乌鸡汤的做法; 补血的当归红枣乌鸡汤的做法[图解]; 乌鸡粥的做法; 鲍鱼乌鸡汤的做法; 虫草花乌鸡汤粥的做法; 虫草花西洋参乌鸡汤的做法; 花旗参炖乌鸡的做法; 霍斛麦冬乌鸡汤的做法; 山药乌鸡汤的做法; 银耳乌鸡汤的做法; 莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法; 香菇蒸乌鸡的做法; 辣炒乌鸡的做法; 清补西洋参乌鸡汤的做法