清补西洋参乌鸡汤
清补西洋参乌鸡汤是五粒糖公子分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“清补西洋参乌鸡汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清补西洋参乌鸡汤。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌鸡一只 去毛约1250克
- 辅助料
- 西洋参约20克
- 党参约8克
- 枸杞约8克
- 生姜4片
- 调味料
- 花生油适量
- 白酒适量
- 盐适量
清补西洋参乌鸡汤的做法步骤
清补西洋参乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
(1)汤煮开未完全开的时候,用勺子把浮漂滤去(这点很关键,会影响到后面汤的味道和成色)~~
(2)汤要喝的时候才放盐~~
相关食材:乌鸡