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乌鸡大馄饨

做菜达人@芹意
乌鸡大馄饨是芹意分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“乌鸡大馄饨”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的乌鸡大馄饨。
乌鸡大馄饨

菜式简介
  上好乌鸡炖汤前,仔细剔下不爱吃的鸡胸肉,与少许五花肉一起细细斩成肉泥、调成肉馅;鸡蛋和面,手擀面皮,包成馅大皮薄的大馄饨;搭配少许紫菜、虾皮,浇上滚热的乌鸡原汤,香气扑鼻而来,美味无法抵挡。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
乌鸡胸肉1个
五花肉适量
鸡蛋适量
适量
面粉适量
辅助料
葱姜末适量
适量
适量
鸡精适量
五香粉适量
乌鸡原汤适量
虾皮适量
紫菜适量
香菜叶适量
鲜味酱油适量
适量
香油适量

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