山药枸杞乌鸡汤
山药枸杞乌鸡汤是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“山药枸杞乌鸡汤”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药枸杞乌鸡汤。
菜式简介
汤汁清澈，味道鲜美，营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌鸡半只
- 山药一段
- 枸杞30克
- 辅助料
- 姜3大片
- 盐适量
山药枸杞乌鸡汤的做法步骤
山药枸杞乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、温补汤类忌用鸡精和味素，调料越少越好。
2、鸡肉焯水后，再次用温水清洗残留浮沫，是一次彻底清洁的过程，这能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
3、炖这种汤属于慢工出细活，简化过程用高压锅直接压出来味道可谓是差之千里。
4、喜欢吃肉的可一次性消灭，我家只喝汤，所以为避免浪费，一般我都会重复煲一次。