砂锅烤鸭
砂锅烤鸭是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“砂锅烤鸭”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅烤鸭。
菜式简介
自从有了坤博黑乐砂锅后，我就喜欢用它来做各种美食，
特别是烤的，今在我就用新入手这款黑身白盖的
人称“小白”的砂锅来做了一道心心念念了很久的烤鸭。
用砂锅做的烤鸭，不仅健康，而且自己配调料，经过充分的腌制，
烤出来太美味了，真的是色香味俱全，简直只能用“完美”二字来形容！！！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭腿1/4只
- 生抽1勺
- 孜然少许
- 丁香3颗
- 八角1个
- 香叶2片
- 桂皮1小块
- 花椒10颗
- 姜少许
- 辅助料
- 盐1勺
砂锅烤鸭的做法步骤
砂锅烤鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·选鸭尽量选小点瘦点的
2·腌制鸭肉最好是隔夜腌制这样会更加的入味
3·调料尽量自己磨的，如果条件不允许的话那么可以用十三香代替