炸丸子
炸丸子是英英菜谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炸丸子”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸丸子。
菜式简介
鸡肉馅中加了大肉馅，口感香酥脆嫩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉2个
- 大肉馅150克
- 辅助料
- 料酒6克
- 酱油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱末适量
- 馒头半个
- 鸡蛋一个
- 淀粉适量
- 姜末适量
- 胡椒粉适量
炸丸子的做法步骤
炸丸子做法技巧/窍门/补充说明：
葱、姜末不宜直接放入肉馅炸制，因为葱、姜容易炸糊
丸子中的葱姜水要少放，否则丸子不宜成型