番茄鱼豆花
番茄鱼豆花是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鱼豆花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次吃这道菜是在一家川味小馆，不辣不油腻，配米饭很nice。稍加琢磨，便在自家厨房操练起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：约3两 | 西红柿：2个 |
| 嫩豆腐：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：80克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 姜粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
番茄鱼豆花的做法步骤
相关食材：番茄