嫩艾叶头炒豆腐干
嫩艾叶头炒豆腐干是快乐兔分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“嫩艾叶头炒豆腐干”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的嫩艾叶头炒豆腐干。
菜式简介
其实以前对艾叶的气味挺敏感的,觉得它散发的味道怪怪的,但不知何时起,却对这个植物情有独钟,爱上它苦苦的味道,就犹如苦瓜,越吃越爱,爱到想起就哈喇子满嘴飞~~~!晒干的艾叶可以泡脚,可以煮鸡蛋吃~~!想着新鲜的艾叶既然可以做青团,那么嫩的艾叶茎也应该可以炒着吃嘛,试试吧~~~~呵呵~~~!
我将采回的艾叶分成二个部分,嫩头为一部分准备炒着吃,叶子准备~~~~~~?呵呵
卖个小关子,且听下回分解哈~~~!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 艾叶头适量
- 豆腐干适量
- 辅助料
- 干红辣椒适量
- 蒜末适量
- 调味料
- 盐适量
嫩艾叶头炒豆腐干的做法步骤
嫩艾叶头炒豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:
嫩的艾叶头一定要多漂几次水,否则苦得有点过了哈~~~
这道菜带着艾叶特有的淡淡的苦~~~~~!不试不知道,一试忘不掉哈~~~!
菜谱标签:热菜