鱼香肉丝
鱼香肉丝是厨色生香分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
菜式简介
鱼香肉丝是很经典的一道川菜！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊肉300克
- 胡萝卜半根
- 木耳适量
- 尖椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 糖3匙
- 米醋2匙
- 酱油2匙
- 水淀粉适量
- 鸡精少许
- 胡椒粉少许
- 料酒适量
- 豆瓣酱1匙
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
里脊肉用调料腌一下，去腥入味。肉丝温油滑炒，口感软嫩。