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鱼香蟹味菇

菜谱编号：321-046

鱼香蟹味菇是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香蟹味菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，蟹味菇怎么做才好吃呢？我把蟹味菇做成鱼香味的，辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。

鱼香蟹味菇主厨：花鱼儿

第四步：加1勺生抽。

第五步：加2勺香醋。

第九步：调匀成鱼香汁。

第八步：加适量的盐。

第二步：在碗中加适量的淀粉。

第六步：加1勺白糖。

第十步：烧锅倒油烧热，下入切好的红椒、尖椒和黑木耳翻炒翻炒。

第十一步：接着盐，合入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒至熟。

第十二步：然后，加入调匀的鱼香汁炒匀，即成。

第一步：食材：蟹味菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）

第七步：加3勺清水。

第三步：加2勺蒜蓉辣椒酱。

相关食材：蟹味菇

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