彩蛋蟹味菇
彩蛋蟹味菇是黄黄元宝分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“彩蛋蟹味菇”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩蛋蟹味菇。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蟹腿菇300克
- 鸡蛋2-3个
- 胡萝卜1/3个
- 青豆一把
- 黄玉米适量
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 盐2茶匙
彩蛋蟹味菇的做法步骤
彩蛋蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜特别适合老人小孩吃,可以将胡萝卜丁等煮软一些,一定要放胡椒粉来去掉蟹腿菇的腥气,整个炒的过程约5-6分钟,蟹腿菇的水汽一定要炒干,一是眼睛观察锅里的汁儿基本刚刚收干,一定要在收干后来倒鸡蛋,不然鸡蛋容易沾上水汽不香了,还可以尝尝蟹腿菇,有水汽味那就是火候还欠缺·
相关食材:蟹味菇