蟹味菇老鸭汤
蟹味菇老鸭汤是daogrs迪奥格斯分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蟹味菇老鸭汤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹味菇老鸭汤。
菜式简介
鸭肉能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，特别适合体热上火者食用。家里做得最多的就是蟹味菇炖鸭汤，味道鲜美，营养滋补，您呀，要是也想秋冬季进补，不妨试试吧~
本食谱由特约美食达人：爱生活的馋猫 提供，已授权使用。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蟹味菇100克
- 虫草花5克
- 鸭子半只
- 辅助料
- 料酒10克
- 姜片5克
- 枸杞2克
- 清水适量
蟹味菇老鸭汤的做法步骤
蟹味菇老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭肉要经过焯水才能去腥臊，汤的味道更加清爽好味，炖鸭汤时，很多人少了这一步，难怪又腥又臊不好喝。
2、鸭汤较适合平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人。
3、秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。
4、偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人是不适合喝鸭汤进补的哦。
相关食材：蟹味菇