清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是凤记美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。
菜式简介
广东人蒸鱼，非常注重鲜和滑嫩，要做到这点，本人看法掌握熟度重要，不能过火。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 葱2条
- 姜1小块
- 盐少许
- 油4O克
- 木茨粉少许
- 蛋清1小汤匙
- 胡椒粉少许
- 味素达2汤匙
- 白糖半小汤匙
- 香油半小汤匙
菜式简介
广东人蒸鱼，非常注重鲜和滑嫩，要做到这点，本人看法掌握熟度重要，不能过火。