海参木耳烩芦笋
海参木耳烩芦笋是蓝色南半球分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“海参木耳烩芦笋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参木耳烩芦笋。
菜式简介
这段时间几乎天天都离不开芦笋,首先我喜欢芦笋的清爽与口感,其次, 新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。再有就是最近芦笋大量上市价钱实惠又新鲜,所以就想着法子如何搭配着吃。这次用了发泡好的海参与木耳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 发泡海参1条
- 发泡木耳30克
- 芦笋2扎
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 芝麻油少许
- 料酒少许
- 生粉适量
- 姜少许
- 蒜少许
- 喜马拉雅盐适量
- 蚝油适量
海参木耳烩芦笋的做法步骤
海参木耳烩芦笋做法技巧/窍门/补充说明:
1、海参与木耳都预先发泡好。2、烹饪之前将海参切丝或切片均可。3、芦笋要去掉根部老的部分。4、焖海参与木耳过程大火转小火焖至两种食材软烂。5、芦笋只要熟透即可。