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腐竹海参木耳烧翅根

菜谱编号：461-400

腐竹海参木耳烧翅根是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹海参木耳烧翅根”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宅家前，囤了很多干货，可以尽量做好吃的。

腐竹海参木耳烧翅根主厨：elmonte

第五步：姜‘蒜八角备用。

第九步：放入木耳，小海参和弯处比较硬的腐竹，大火烧开。

第七步：放鸡翅根煎炒一下。

第十步：转小火烧20分钟。

第二步：腐竹泡软。（弯处比较硬的部分分开放。我家喜欢吃腐竹，放的比较多。）

第四步：木耳泡发洗净。

第十二步：大火收汁，撒上葱花即可。

第十一步：放入余下的腐竹烧15分钟。

第一步：鸡翅根洗净，放适量1大匙生抽，1大匙料酒和1/2茶匙盐腌2小时以上。

第三步：泡发的小海参。（海参预先泡发，分装冷冻备用。）

第八步：放生抽，老抽，料酒，糖和没过鸡翅根的水。

第六步：热油锅，把姜蒜八角爆香。

第十三步：咸香美味，营养丰富。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜

相关食材：翅根海参木耳腐竹

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