【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）
【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）是苽苽分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）。
菜式简介
这是一道宁波人最爱最常做的家常菜，喜欢的同学可以试试！年糕吸收了汤汁后，吃起来更糯，更美味呢！也可以把年糕换成豆腐，一样爽滑可口呢！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小黄鱼适量
- 辅助料
- 年糕适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 面粉适量
- 调味料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）的做法步骤
【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）做法技巧/窍门/补充说明：
小黄鱼很嫩，煎过之后，鱼皮吃起来更香! 在煎鱼的时候尽量轻点不要弄碎了！