干煸绿甘蓝

菜式简介
　　不是大头菜圆白菜我就是，这个是绿甘蓝。
　　模样看起来差不多，口感相差很大。
　　可以区分开的：
　　绿甘蓝，长点不圆，很像鸡蛋那样；
　　甘蓝长得松散，不是大头菜那样紧致；
　　甘蓝是黄中带绿的颜色，大头菜是白中带黄的颜色；
　　甘蓝是清甜味，大头菜是清苦味。
　　所以，如果是甘蓝，就放点荤油爆炒，味道就很鲜美了。