紫甘蓝手擀面
紫甘蓝手擀面是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝那漂亮的颜色，含有的花青素，总是能吸引人，但那较硬的质地，又让人不好接受。这道紫甘蓝手擀面很好的解决了这个问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 紫甘蓝：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
紫甘蓝手擀面的做法步骤
紫甘蓝手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
想要面条更筋道，可以在和面时加点盐。