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酸辣紫白甘蓝

美食达人@噬血gg
酸辣紫白甘蓝的做法

菜式简介
  酸辣爽口,不错的下饭菜,也可以凉拌。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
白甘蓝一半
紫甘蓝一半
辅助料
色拉油适量
泡椒3个
蒜瓣3个
少许
鸡精少许
米醋少许

酸辣紫白甘蓝的做法步骤

  • 第一步:白甘蓝,紫甘蓝切丝备用。
  • 第二步:起锅烧水,水开下锅焯下水,水开关火焖两分钟,捞出过凉水。
  • 第三步:起锅,倒入色拉油。
  • 第四步:放入泡椒,蒜瓣,煸炒出香味。
  • 第五步:倒入甘蓝,翻炒几下。
  • 第六步:加入少许盐,鸡精,大火继续翻炒几下。
  • 第七步:起锅前倒入少许米醋,翻炒两下再出锅(加入醋,你会发现颜色会变鲜艳了)。
  • 相关食材:甘蓝

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